烧卖不如烧饼 @[email protected]

對象很早以前就想邀請我們兩個共同的朋友來新家吃飯，為此我絞盡腦汁想了應該準備哪幾道菜合適、缺哪些原料需要採購、有限的幾個鍋怎麼挪用。終於到了明天要聚餐的日子，對象今天才發出靈魂拷問：「為什麼要準備這麼麻煩？煎雞扒吃不行嗎？」敢情我在這邊想以年夜飯標準宴請賓客，他的想像是煎熟幾個雞扒大家吃著聊天就完事了！這就是J人和P人的鴻溝嗎

作為急救措施我在出鍋後立刻包上了保鮮膜，現在看著水氣慢慢地凝結，感覺也不是一點希望都沒有

準備晚飯的時候有多餘的蛋清想順手做個雙皮奶，因為前兩天剛做過過於自信了就壓根沒細看菜譜步驟，蒸完出鍋才意識到——草！沒包保鮮膜！根本不凝固！

今天：
- 發了關於改domain name的blog；
- 微調了博客分類（把每月小結單獨拎出來了）；
- 終於把評論區遷移到twikoo了；

還沒有解決的事：
- 至今不明白twikoo怎麼上傳/設置頭像⋯
- theme自帶的showView/showLike功能把以前的數據幾乎清零了，但firebase裡的數據看上去又很正常。debug未果後採取的行動是在theme repo的discussion版塊提問了！

這三天還參加了公司的hackathon，到點下班絕不熬夜的那種，但也對最終成果好滿意喔！看了三遍組員交的demo video，我們是兩人team，他還在結尾credit我說this project will not be feasible without Tiffany’s work on the front end，這麼一句話就已經足夠讓我飄飄然了！是實打實的成就感呢！

好快樂啊，朋友從一月拖到現在的blog終於離上線只差「正式宣佈」的距離，預計會在這週末官宣吧！她日常會給端寫稿，所以這個blog上也會（延遲一周）同步她發給端的稿件，一舉跨越中國防火牆和端傳媒付費牆（雖然但是有能力的人還是應該多多支持端！）
昨天幫朋友設置完了domain name今天也連滾帶爬給自己加上了，順便重新設置了博客的默認語言，現在的URL看上去清爽了不止一點半點！
https://www.gigigatgat.ca/

今天：
- 榨了纯西芹汁，从此放弃，还是混其它原料一起喝吧
- 烤了costco的生碧根果，什么都没加，300华氏度15min+350华氏度3分钟，好吃
- 自制奶盖桂花乌龙茶，桂花乌龙茶味不够浓，奶盖用手持搅拌棒打得累死但是是成功的！
- 拍照还是保持了我一如既往无可称道的水平

我是不是全網唯一一個玩星之卡比不知道怎麼重開子關卡的人⋯按+有離開關卡，但是是離開一整個關卡且不保存進度。可我只想重玩我沒拿到齒輪的那一小關啊 不願相信還有這麼不人性化的設計！

#博客更新

月底連更怎麼不算是達成kpi了呢！我的Flag還能再迎風飄揚一會兒

三月過得好匆忙，但許多事塵埃落地四月就更值得期待了！

https://tiffahahahu7.github.io/gigigatgat/zh-tw/posts/mar-2024-recap/

#博客更新

沉寂了一整個月因為都在很努力地找份新工 這兩天剛剛拿到了超滿意的co-op offer！趁熱乎寫了篇blog分享下找工和面試的相關經驗，順便追趕一下博客更新的kpi（年初：我要保持bi-weekly的產出！三月：從容地在月尾開始動筆）⋯⋯

https://tiffahahahu7.github.io/gigigatgat/zh-tw/posts/coop-sharing/

誰懂，找工作最討厭的一步——在不同公司的career page註冊不同的帳號建profile，回答無數遍在簡歷裡已經有答案的問題

我理解小超市經營不易，但每次看到想吃的東西反手一查保質期都是過期的⋯⋯還是好懊惱

#博客更新
更新了二月小結，和一月相比主打一個大起大落

https://tiffahahahu7.github.io/gigigatgat/zh-tw/posts/feb-2024-recap/

為了消耗🥑，晚餐做了平凡料理之炒雞牛油果！特地去買了つゆ（鰹魚汁），沒有柚子胡椒就簡單在最後擠了擠檸檬，雞腿肉被煎得像燒鳥的口感，牛油果炒了之後的碎渣渣還會裹著雞腿肉增加風味，關鍵是做起來真的很簡單耶！
雞腿去骨剪小塊用鹽黑胡椒生粉醃一醃，平底鍋裡不加油直接開中小火煎到微焦，加兩勺つゆ混一混再加切塊的牛油果扮一扮，擠一點柚子胡椒or檸檬，出鍋！全程用廚房剪刀和筷子就搞定了（噢除了牛油果要切一下但這個超快的啦）

jalapeño直接超市買新鮮的就好，柚子汁和柚子皮店裡都有賣（這個單價讓我望而卻步⋯是不是也可以直接買個新鮮柚子來自己搞）：

今天去一家日本小超市想買柚子胡椒，貨架上擺的四種全是過期的⋯問了店員還有沒有儲備，他直接說他都是在家自己做柚子胡椒並且和我分享了口頭配方 就是把jalapeño和柚子皮儘量切碎或者用blender混在一起，加適量柚子汁一起醃一醃，就好了！（失策，沒有問份量也沒有問時間，下次先試驗下嚐嚐味道）

#博客更新
試圖在blog搞一個blog逛超市安利大會，想知道象友們逛超市都愛買什麼

https://tiffahahahu7.github.io/gigigatgat/zh-tw/posts/grocery-shopping/

好好笑，鄉議局主席去沙田車公廟例行為香港求籤，今年失敗了4次才終於求出一支中籤，籤文是「斧斤持以入山林，未得之時那處尋；損了良材失卻力，獻君留住待春臨。」怎麼能那麼直白啊車公！
又查了一下資料發現2018年以來每年求的沒一次是上籤，人在做天在看籤也會說話！

要向香港警務處申請無犯罪證明，已經開始感到小小的崩潰：申請表必須正本簽字，從海外郵寄到香港，不設線上提交服務；文件寄達後的處理時間是四星期，沒的加急⋯⋯
但我真的很急！不得不和狗屋打交道是我最大的不幸！

#博客更新

在最後一天寫完了一月小結，我這個月真的很了不起呢！

https://tiffahahahu7.github.io/gigigatgat/zh-tw/posts/jan-2024-recap/