以后干脆就用大烤盘用同样的配方烤烤饼干…………打发蛋白霜这么高级的事情不是我配做的
@admin 電動打蛋器拯救您！
@ficktsaaa 就是用电动的打了一个小时！救命
@admin 不應該啊！電動打蛋器大概一刻鐘就能立起來了 是不是打過頭了（？
@ficktsaaa 不是 从来没有出现过正确的状态 完全没到干性发泡
@admin 窩以前失敗是因為盆裡有水沒擦乾&加糖加早了 總之蛋白霜好嬌氣 希望您下次成功！
@ficktsaaa 根据小高姐的说法盆里有水没关系 蛋清里本来就都是水 可能还是糖的时机 
@admin 可能和没完全分离蛋黄有关？哪怕有一丢丢蛋黄或者油都会打发不起来，水反而是不重要的部分
@kakaeal 有可能沾了一点点油吧
烤了一个小时拿出来感觉还是没有烤透，昏特了，不到五点睡醒了就开始做，做到现在还在烤，烤盘边上滴下来的面糊倒是烤得松软甜脆比蛋糕本体好吃，谁懂