看到旁友们说番茄罐头，想到做西红柿炒鸡蛋的一个技巧：用罐头啊！如图Pelati这种番茄罐头，品牌不限，打开都是去皮优质的瘦长型番茄，不用切直接下锅用铲子碾开就行惹！
还有一个迷思是西红柿鸡蛋要加醋加番茄沙司，其实番茄品质好够味的话都不用哈​​