我真的太喜欢鹰嘴豆了！
今天晚餐又做了一次焗鹰嘴豆，不过换了一个自己瞎搞的改良版，前面步骤都一样，橄榄油+蒜末+红油豆豉炒香，倒半颗洋葱碎和半盘小番茄（每个都切两半），倒水和一勺喼汁，但是把果醋换成了香醋。加好后盖盖煮到西红柿和洋葱变软与汤汁混合，再加入用另一个锅预先煮软的鹰嘴豆和没过所有食材的水，再煮15-20分钟，瞎搞的时刻就到了——我加了一些年糕条，还倒了两勺韩式辣酱，撒了一些咖喱粉和黑胡椒粉，然后开盖又煮了10分钟关火。
这样最后得就到了一锅有韩式炒年糕味道的英式焗鹰嘴豆啦 
真是太好吃了，就猜到了这两样东西很适合组合起来一锅出。今晚一口气吃了半锅。另外半锅放进了冰箱，按照韩式炒年糕放冰箱隔夜会更好吃的经验，明天很可能比今天这一顿更美味吧。预感明天早餐我就会忍不住把这半锅也都消灭掉！
#简单厨艺 #韩式辣酱 #年糕 #鹰嘴豆
@Pycola_Analog3 六月香的辣椒酱也可以。