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因为变天肩胛骨缝很痛，拜托妈妈帮忙按摩一下。躺在床上，狗就跑过来了。我疼得吱哇乱叫，狗突然跳上床，一边全身趴到我背上，一边对着我妈摇尾乞怜，不肯走。然后我们突然意识到，狗以为我妈在打我，但因为对方是我妈又不敢凶一直很疼爱她的姥姥，所以只能趴在我身上不让她打我。唉，小狗。

加入购物车就算买过了

比目鱼宝宝，这样很小的薄薄一片，能看到唯一的骨头，有着很单纯的眼神( ˘ ˘)…

真是厭倦了「兩岸人民有相同的語言、文化，只是生活在不同的政治體制下」這一套narrative了。
台灣人和中國人是兩種不同的身分認同。這兩群人有著不同的歷史，生活在不同的社會、不同的制度體系當中。我們與他們的分別，從來就不僅僅只局限在政治立場上。
請尊重他們的身分認同。他們是獨特的，不是什麼「華人的火種」。不要在他們身上投射什麼「民主中國」的幻想了。

物欲横流的社会里唯一值得信任的tag是长毛象安利大会！

我爸妈来跟你我们住了半个多月，被他们平时在家的高碳水饮食吓呆，作为临界三高60+人群，怎么敢吃一大碗饭外加红烧肉的，看的我心惊胆战。

给我妈发过去了加拿大健康膳食指南，国内也有一个几乎完全一样的版本，但国内网站做的特别不友好，把这个简单版本推荐给大家。

https://www.healthlinkbc.ca/sites/default/files/documents/BBC_canada-food-guide-zh.pdf

鸽儿

摘一些不明白播客。

「我身边也有崇拜毛泽东的同学，叫他教员。我叫毛泽东腊肉，他就把我拉黑了。」

「我现在的生活很割裂，我的交际圈已经基本上全是美国人了，和我保持联系的中国朋友并不多。联系也像是和亲人联系的那种，默契的知道什么话题不去触碰。我也渐渐发现在我的英文世界里，我愿意表达，能被听到，也能被尊重和理解（在我的日常圈子里是这样的，不代表全部）

于是我在英文世界里得到的优质交流和链接越多，就越提醒我在突破文化和语言壁垒之前，我的世界是有多匮乏，多沉默。这种认识让我绝望，如果语言是牢笼，血缘是枷锁，那我这辈子也逃不出去会讲中文和当一个中国人的命运。但现实是在这个语言世界里，我们即使心知肚明却也没有办法沟通，即使看破一切也只敢用无穷无尽的隐喻打暗号。

我想可能天安门的时候，中国最聪明又善良的人要不走了，要不死了，要不明哲保身。想到我还在国内的家人和朋友们，我又想让他们永远别去看透一切。看破却要永远深陷其中听起来比我现在的处境还糟糕一万倍。

我想不明白这个民族的文化和语言的未来在哪儿，我不知道我们能真诚的建立交流和链接的空间在哪儿，我不明白一个个体在一片绝望中应该如何处理自己和世界的关系。」

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关于乌衣的消息，老拜刚看到海马星球已获得乌衣本人允许，乌衣本人平安，但同时「她在慢慢重归生活，但需要非常隐蔽而低调」。

友在亚马逊雨林中发来观测到的美丽野鹦鹉，拯救了今年最后一天仍深陷在白茫茫一片霾丛中的我。新年快乐，祝我们终能拥有鸟羽般绚烂自由的生活~

2024更新一下更安全方便干净的猪油去味方法：

萃取：
猪油块加等量或更多的水煮开，期间不断搅拌让油水接触更充分。煮开半分钟后撇出上层猪油，把水倒掉，异味分子会溶解在水里。猪油倒回锅里加开水/热水重复上述流程，萃取2-3遍效果更好。

去除水分：
萃取得到的猪油里面还有不少水分。下一步是去除这些水分，我们要取一点玉米淀粉（或者其它淀粉）加水溶解，把淀粉水加进猪油里一起加热。淀粉受热吸收水变成胶状物质，就可以捞出来了。用淀粉水可以最大程度防止水油混合物暴沸/飞溅，而且很干净不会产生油烟，清洁友好。

加热和赋予味道：
加热去除水分的猪油可以进一步去除其中易挥发的异味分子，留下的就是纯净的猪油。这里还可以加洋葱/葱/姜/芹菜/香菜/红葱头等芳香蔬菜，让猪油的味道更丰富。蔬菜不用炸很久就可以捞出来，炸久了会有更浓的焦糖味。剩下的猪油就可以冷却捞出备用了，放冰箱里可以保存一周左右。

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英国超市的猪油（lard）味道像在你嘴里开了个养猪场。上周做虾饺在货架前纠结了好久还是决定买它，回家试了下去腥的方法，效果还不错。只需要一口锅和一点香料（附原理）：

lard加等量的水，一点葱姜洋葱芹菜（这四种有什么放什么最好都来点），也可以加一点酒，大火煮直到水蒸发干净。转小火把香料炸至金黄捞出，剩下的就是很香无异味的猪油啦！这样熬出来的猪油颜色略带金黄，如果想要雪白色的猪油，香料只放姜片就好！

原理是猪油里面的异味分子（脂肪酸，醛类）比猪油脂肪更容易溶解于水，同时更小更容易挥发。加水煮的时候这些异味分子会溶解在水里并随水汽蒸发离开，炸香料则是为了用香料味掩盖残余的异味，并且在高温下让这些分子进一步挥发。

（又是extract又是evaporate的，感觉是专业最有用的一次笑死了）

恩斯特·刘别谦《街角的商店》1940
黑白，爱情喜剧。笔友奔现过程中发生的趣事。设定看起来俗套，但展开别出心裁，男女主也一点都不像模板。

弗兰克·卡普拉《生活多美好》1946
原片黑白，但有彩色版。一个善良的普通人几十年的生活，有幽默也有感动。影片肯定了道德和生活的意义，但没有太重的说教意味。特别适合全家老幼一起看。

比利·怀尔德《桃色公寓》1960
黑白，爱情喜剧。美国普通小职员的公寓内发生的一系列滑稽又温情的故事。剧作异常优秀，笑点密集，情节和结构的安排堪称经典范例。

今敏《东京教父》2003
彩色，动画，喜剧。三个社会边缘人物意外照顾小婴儿的故事。今敏作品里最温情的一部，但想象力和表现力不输给其他几部。

高雄统子《圣哥传》2013
彩色，动画，喜剧。耶稣和佛陀来到日本度假的故事，情节简单温馨又脑洞大开。接受不了恶搞宗教人物的观众请绕行。

维克多·斯约斯特洛姆《幽灵马车》1921
黑白默片，特别推荐给喜欢“考古”的影迷。自我救赎的故事，不太轻松愉快，涉宗教问题，但它的叙事手法和表达方式启发了后来的影片，质量非常高。

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All I want for Christmas is you🎵