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两种三明治都可以提前准备,日式鸡蛋三明治提前一晚拌好内馅,早上吐司抹黄油(防soggy)放上内馅即可。

黄瓜三明治的抹酱提前用whipped cream cheese+dill+chives+一点mayo+盐调味,早上擦出削皮的黄瓜薄片吸掉水份。同样抹一层黄油防soggy。

豪华边角料再组合在一起给家属吃 :awesome:

justonecookbook.com/japanese-e

theguardian.com/lifeandstyle/2

#吃饭

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#语言学习 #长毛象安利大会
为什么从来没人告诉我#联合国教科文组织 #UNESCO 有《信使》这样优质的多语种免费电子刊物啊???排版优美、图文并茂,最重要的是选题都很好读,是理想的外语阅读材料没错了。就算看外语晕,单纯读个中文版也能学到很多,同样适合平时总想找点东西看看但的确找不到什么优质免费中文读物的友友。

一年4期,每期50页左右,选题都很好:文化、种族、移民、自然、气候、雨林……看了就想读(详见图和网页)。电子版是免费的,可以网页预览也可以直接下载。国内有印刷本可以付费订阅,不确定是否能订外语版。

没耐心读杂志还可以只读网页,随便逛逛看到感兴趣的文章都可以修改语言设置查看多语种版本,现有英法西俄阿拉伯语和中文六种选项。部分《信使》杂志还有葡萄牙语、加泰罗尼亚语和世界语。

联合国教科文组织《信使》
courier.unesco.org/zh

《信使》档案
courier.unesco.org/zh/archives

图1 《信使》档案
图2 《信使》杂志新刊
图3 《移民的故事》中文版网页预览
图4 《森林的呼唤》西语版pdf内页

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Wavve要在六月底推出同性伴侣纪录片<摩登家庭>,主角是韩国首对怀孕女同情侣金世妍、金葵珍和男同情侣金基焕、朴宗烈,讲述韩式多元家庭的诞生。

观察室嘉宾好像有20位?主要有Tyler Rasch(美国)Julian Quintart(比利时)Bibi(法国)以及韩国知名男同油管主Kim Ddolddol。

Wavve势头强劲,继<思想验证区域>和<恋爱兄妹>以后我又要开追了,幸好不是真人秀是纪录片,不然我真的会中毒(?)身亡 :aru_0520:

从这三档节目也能看出目前韩国内容的制作趋势了,多元先锋的类型加人才济济的制作班底,真是羡慕不来。

新认识的朋友跟我说白纸期间她被关了一个月的经历:戴重犯的手铐脚镣、疲劳审判、在看守所里感染了新冠只有中成药和菜汤可以吃、大冬天洗澡都是凉水...如此种种。
她说这些的时候都轻轻带过,只有一件事她特别提起:被羁押了十几天之后,她终于无法忍受,向看守所的班长提出想画一块黑板,”我当时天天坐着对着那块黑板,实在是受不了了,他们画的实在是太丑了。“
朋友是做设计的,写得一手好花体字,画画也好看,她连画好几天黑板,引得室友连连感叹。她撑过了审讯和新冠,但这是她在里面最自豪的事,”我跟他们说如果你们之后出来了,可以找我,免费给他们做设计。“
她也无法理解自己当时为什么要去画黑板,这是一件毫无必要、且或许存在风险的事。但她确实这么做了。
我听她说这个故事,想起白纸期间刷到进去的一个女孩出来后发的微博,她说自己是因为想抱住一个即将被警察抓走的陌生男性才被抓住的,警察很不理解,问她”你的父母知道你跟不认识的男性拉拉扯扯吗?“她在微博的最后写:他们如此虚弱、如此腐朽,注定失败。
很难形容我听到这个故事的感受,我想到很多故事、很多类似遭遇的、面目模糊的前人被后来者赞扬,人们赞扬他们的勇敢或气节。但朋友跟我说,她只是觉得不这么做她很有可能就精神崩溃了,她必须要在那块黑板上画点什么。
她并不是一名政治人士,不是媒体人、不是很关注社会新闻。她出来之后被很多文化界的人带入某些社交局,这些人介绍她“就是那条路上被抓进去的那个人”,想用她完成某种叙事。
她很愤怒,“你可以不用替我介绍我自己吗?我还有别的身份,我有自己的职业啊。我有猫有狗,有我的伴侣,我自己的生活。”
我又想起之前认识的几个所谓反贼或激进分子,其中有一个人被羁押了三天之后崩溃了,他跟我说你不理解我在里面经历了什么。他放弃了工作、每天在pyq里骂人,把加速主义挂在嘴边。我不想用他们做太多对比。但我想,我朋友在看守所里拿起粉笔的勇气并非来自于加速主义或任何相关的政治术语,而是她生活里所有和政治无关的东西。

《中国研究员称他们别无选择只能从事科学不端》 根据发表在《Research Ethics》上的一篇基于采访的报道,一所中国顶尖大学的研究人员承认,“我别无选择只能犯下研究不端行为。”采访者是香港大学的社会学家 Zhang Xinqu 和犯罪学者 Wang Peng。他们的数十份匿名采访记录显示中国研究人员为保住自己的工作,感到被迫或被鼓励犯下科学不端行为。压力被认为最终来自于中国打造全球知名大学的计划。其他中国研究人员认为该发现对中国的计划描绘了一幅过于消极的画面。科技部下属的中国科学技术信息研究所负责学术诚信的 Zheng Wenwen 表示,样本量太小,无法得出可靠的结论。 | solidot.org/story?sid=78417

我真的不能熬夜,如果熬夜,目前能看的同人三四天就被我看完了,如果我不熬夜,说不定可以看十天

剛看到ABC的這個視頻,澳洲trans activist Julie Peters去拜訪座落在斯德哥爾摩的歐洲第一個lgbtqia+ aged care home,Regnbågen (意思是彩虹),帶我們一起看看養老社區的另一種可能。
youtu.be/W7ndAVHOqkU

想到一兩年前有一個早晨,我跟小熊走在路上忘了看到什麼,也是想到這個,當時對這個概念進行了一種暢想,覺得將來它一定要有,殊不知原來一些先進的地方真的已經有了🥹

dw.com/zh/a-69194798
> 《世界报》发表评论称,一些西方国家争先恐后地宣布承认巴勒斯坦的独立国家地位,却对成功实现民主政治的台湾置之不理,这些典型的双重道德标准。

@board 求助 大家怎么处理旧电脑的呀 线上还是线下卖 卖之前需要格式化电脑吗 (百度说格式化也没什么用🥲)

六一儿童节,let's 看点不小众不大众的儿童片! 

《杰克》 2014德国

很简单的故事,一个心不在焉的单身年轻母亲和一对相依为命的兄弟。前面大半剧情在讲小孩因大人疏于照顾艰难生存的细节,渴望母爱但屡屡落空,但在渴望落空之后,还不能算完全态的孩童,从家庭内部无法得到感情保障被迫出走,一切到了结尾,终于向观众展开转折,出走的孩子通过社会保障体系获得虽不尽如意但至少能令人松一口气的新生活。母亲这个角色写得不俗,是那种没有深思熟虑生孩子也没有强大意愿和能力独自抚养小孩的人,但也没有恨自己孩子,只是比起带娃更想出去玩(真出去了),没有被当作需要严厉批判的反面形象来写,就是一种人间常态:有这样的人,有这样的事,能怎么办呢。所以社会必须为这样的人和事做预案。因为有预案,没有那么多爱的亲子间也不需要太多粉饰和互相吞噬,所以它虽然充满苦痛,走向却不是恐怖。跟今年备受好评的新剧集《驯鹿宝贝》依托的现实主义是一样的逻辑,一直紧扣私人经历和社会公共救济的因果,没有很多同题材剧只能想象、只能走向复仇的那种宿命感,合理自救与终止暴力也是虚构世界提供的道义方案之一,好的虚构作品能带出背后社会的人情风貌,我很喜欢看这样的电影。

《冬冬的假期》1984台湾

城里小孩去乡下外公家过暑假的故事,城市化未完成也未精细隔离时代的景象。以儿童视角讲了三代人家长里短,但侯孝贤对主视角控制得极其精准,他们能感知的烦恼只有一点点,是成长的磨损但不多,因为小孩在当下其实观察不出太深的人际关系也说不出太有水平的话,面对的残酷是有限的。开头交响乐配农田风景渲染的并不相称的宏大,非常生动再现了城里小孩第一次自在撒野的新奇心态,到后面意外来临时小姑娘仰看天空,天地间就只有风吹树叶的莎莎声,一种超出孩子理解力但无法抑制的怅然自然生发,侯孝贤真是厉害。夏天看这样的电影很享受!

《城南旧事》1983中国

故事写的三十年代的北京平民生活,所以基调很悲伤,但拍得非常美,移步换景,声画不同步式的主观视角很有画卷味,隽永有情。八十年代演员说的北京话相当谦逊悦耳,富有人情味,一个字是一个字,与今天荧幕上含糊油腻的京腔完全是两样东西,不过主要也是八十年代的大陆电影跟今天的不是一回事了。49年以前描写市民生活电影里那种厚道文雅的气质于今已绝迹,但在城南旧事里仍有继承。

《无辜者》2021 北欧

彩蛋推荐,是儿童不能看的全童班底恐怖片,视听好,剧情有点拉但能看,刻板印象有,但全部角色12岁以下的内部斗法恐怖片没几个,大部分至少是青春期了,所以是很适合没孩子人聚会来放的吐槽合家欢电影!预警:有几分钟的虐猫情节,慎入。

《运动有助于消除创伤记忆》 小鼠研究发现,运动有助于消除创伤记忆。研究报告发表在《Molecular Psychiatry》期刊上,这项发现或有助于 PTSD 治疗。创伤后应激障碍(PTSD)是一种心理健康状况,可以通过经历或看到创伤性事件而触发,如自然灾害、严重事故或袭击。在全球范围内,约 3.9 %的普通人群患有创伤后应激障碍,其症状包括生动的闪回和回避行为,比如远离那些让他们想起创伤性事件的地方或推开人。在小鼠研究中,研究人员重点研究了海马体中神经发生(形成新神经元的过程)是如何影响恐惧记忆的能力的。海马体是大脑中一个对形成与特定地点和环境相关的记忆很重要的区域,它每天在一个叫做齿状回的区域产生新的神经元。研究人员 | solidot.org/story?sid=78299

看到一个老师讲述现在学生自杀状况的聊天记录,真是令人吃惊:
某个班级五六个学生尝试自杀,一个县城不到半年有五十几个自杀,当然这些事情都不被允许报道。

看到一个学生做出的不自杀承诺:家里的猫在的情况下不会自杀😭

RT 昨天刷到一个视频,是某同人女向某女律师在线咨询:考公上岸了之后能否继续搞同人并发在外网上?

律师秒懂是搞黄色以及翻墙发AO3,但是即答不可以,二次元精神生活和三次元工作生活你只能二选一,有号的最好删号(律师得知该同人女搞的是冷CP转发量不大于是说那还好总之以后别碰了)。

同人女不肯放弃,一直不停问那我用自己手机发行不行?请朋友代发行不行?我不发上网只跟朋友传阅行不行?

律师也很无奈,说你这黄色是非搞不可吗?问题是你这CP也没几个人嗑啊!

同人女还是,喜欢她CP的热情都要溢出屏幕了,委委屈屈说这就是我的业余爱好嘛而且也有几个同好很期待的……

最后律师当然是不会松口的不然岂不是很不专业,因为在中国搞黄色同人虽然被查概率很低但是一旦被查就可能要坐牢的。同人女很不情愿地屈服了说好吧谢谢……

底下评论很多在哈哈笑,因为同人女爱她CP的样子真的有点喜剧,也有人说:有什么好笑的?这不是很可怜吗?

其实我也想说,搞同人是我的爱好,我不搞不行,会死。

#跑路小技巧
分享两个在墙内就可以帮助自己初步框选备润国家的网站。

- 中国领事服务网
[了解目的地](cs.mfa.gov.cn/zggmcg/ljmdd/)

内含国家概况、入境居留、旅行风险等级和安全提醒、安全防范、交通出行、医疗物价和实用信息。信息不一定100%准确,但还是有参考价值的,比自己一个个国家搜索方便多了。因为信息有缺失、过时和不准确的,所以看个大概就行。

比如我这有雨林,领事服务网写了要打疫苗,实际上不去雨林区就没人查疫苗,我出国前也没打,航司也没查。懂的都懂,很多时候具体情况还得看小红书最新发布和航司官网,而非中国政府官网……

【入境居留】一栏是主要的参考,毕竟要润嘛。一般会写签证居留种类,还有入籍要求。不是所有国家都有资料,而且时效性未知,最好初步框选好国家后再去移民局官网一个个查具体要求。不明白的地方推荐找当地移民律师写邮件咨询,而不是找推特油管的老中移民发私信。

【实用信息】一栏真挺实用的,一般会写和当地政府部门和运营商的网站之类的,参考价值很大。可以点进去看看别国的政府网站做得有多么清晰明了,用机翻即可获得不少有用信息。

【交通出行】一栏还可以看到主要城市,别盯着首都润啊,首都一般人多又混杂,安全系数不如其它城市。

- 外交部
[国家(地区)介绍](mfa.gov.cn/web/gjhdq_676201/gj)

面积、人口(包括种族和宗教信仰)、官方语言、货币等基础信息。可以理解为百度百科拷贝合集,参考价值不如中国领事服务网,但胜在合集方便查看,以及不用翻墙。

推荐框选好几个国家后再慢慢看,不推荐一个个点开看。

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实不相瞒我润之前把领事服务网里每个国家都点开来看了一遍,有些国家的入籍要求很低。入籍都要求低了,居留能要求高吗!所以推荐大家也没事点开看看,别把人生局限在西欧、北美和澳洲。

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如何失去你所有的朋友?(YouTube)

总结得妙啊。有时候人们很难意识到自己无意中做了令人讨厌的事情。狠狠地照镜子了。如何和人交往,需要这样的视频来帮助好好学习。

很可惜,大多数传统的父母并不会仔细教孩子这些社交技巧,只会含蓄地说“你长大进社会就懂了”,期望孩子自己突然变得懂事。然而,现实社会中,犯错后被人指出并改正的成功率并不高,因为各种人性自带的debuff。

错过小时候被教育的机会,长大靠社会来教育就相当困难了。长大后学习交往能力的过程很需要运气。能自发意识到“是我哪里不好惹人生气”是人是很少的,这是一种稀有优质的共情天赋;即使具备共情能力,强烈的自尊心也会成为debuff,被外人指出后不一定能接受意见;成年人不愿意冒风险指出别人的不足,这是另一种debuff。外人不愿说,自己又不爱听,这样社交能力从何而来?基本上很难改变。

由于debuff,积累社交能力可能以牺牲一些朋友为代价。无意中冒犯到别人导致失去朋友,虽然残酷,但这种让人半夜想起来会扇自己耳刮子的经历能极大地提高自省的成功率和强度,是宝贵的经验。没有外界的帮助,只能通过自省而悔改。而能自省并想明白又是一种小概率天赋。所以,遇到愿意指出你问题或愿意接受意见的朋友,真的要好好珍惜。

记录到博客里了。

“说你不懂事就是证明你不好骗。说你态度有问题就证明你占理。说你性子倔就证明没控制住你。说你太强势就证明你不好操控。说你太敏感就证明你把ta猜对了。说你自私就证明没占到你便宜。说你有病就证明你把他惹急了”

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