鸡肉为什么不能洗，老公读过科普之后觉得并不能说服他，鸡有沙门氏菌的话在处理的过程中就会接触到，这是鸡本身的问题而不是清洗导致的，于是决定不听取。我就很烦他这种自以为是的劲，老思考过了觉得自己很聪明……
@zhichi 就不要洗⋯⋯而且煮熟了就沒有洗的必要了吧⋯
@zhichi 焯水倒了就好了吧…煮熟了的鸡肉应该没事了，沙门氏菌会被灭杀。不建议洗是怕水冲得到处都是沙门氏菌污染其他食物或者料理台之类的
@Bobo @zhichi 55度30分钟或者100度以上几分钟就可以解决，焯水并不能让中心温度也到达足以杀死沙门氏菌的温度（所以不如直接炒熟或者加入低温慢煮教
站民的主要成分：比格犬、社交功能损坏患者、性少数、避世者。站长独裁，规则里没写具体的都是站长和管理员的自由裁量空间，谢谢大家拥护！邀请大家公投的时候请积极参与，让我们一起来假装这是一个和谐开明的民主实例！
我家一般都是去店里买活鸡现杀，在店里就麻烦师傅切小块了。如果回家自己在案板上宰割也会细菌飞溅吧。