做了之前fediverse看到的煎鸡腿！好吃！谢谢提供食谱的善良网友 
@admin 非常感谢！明天就试！
@admin @faketaoist
这个应该是1up（cbvivi）的平凡料理系列里的农协煎鸡腿吧
https://bilibili.com/video/BV1EK4y1775V
@hiromst @faketaoist 没记错的话农协煎鸡腿是裹盐的，我在fediverse最初看到的那个版本是直接擦干，不用腌制？但都好巧妙！我自己做的时候会在鸡皮出油以后顺手倒一点料酒去腥，这个菜怎么做都不会做失败，太好了 
@faketaoist 找不到了 只记得是说鸡腿肉去骨，把鸡皮擦干，然后鸡皮朝下下锅煎，不需要放油，三分之二厚度变色以后加胡椒盐并翻面，一会就好了。我做的时候额外加了一点料酒去腥，香疯了！分享这个菜谱的网友简直是菩萨