分享好吃的不得了的完美的土国酿茄子KARNIYARIK https://www.youtube.com/watch?v=mtgdOTTf-kg&t=511s

#菜谱 #长毛象厨房

下饭神器，三根长茄子被我家重度感冒而且每天食欲不振的三个人一扫而光。除了麻烦没有任何缺点。

买不到圆茄子，可以把长茄子切一半代替。
给茄子抹上盐之后等待的时间，可以准备馅用的料。
可以不加肉。似乎大概也许不加肉馅的版本叫Imam Bayildi（意思是伊玛目香晕了）。